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从“喝奶”转向“吃奶”的时代来临，妙飞凭什么抓住风口？

时间：2021-07-02 12:28来源：未知作者：WB01点击：

近日，在妙飞品牌焕新暨分众战略合作发布会上，妙飞官宣重磅消息：与分众传媒达成战略合作，将斥资数亿元广告投放，投放市场覆盖全国，引爆主流消费人群，全面掀开0蔗糖奶酪棒的市场新纪元。

在业内人士看来，妙飞这一系列品牌大动作的底气，与其市场表现和两轮融资分不开。去年7月初，妙飞完成了由经纬中国领投的A轮融资；年底，妙飞又完成近亿元B轮融资。

 

另外，妙飞通过不断的创新，推出更适合中国儿童体质的0蔗糖奶酪棒取得了全国销量领先的佳绩，更是得到了全球顶级专业机构《弗若斯特沙利文》出具的“2021年1月-5月，在中国0蔗糖奶酪棒市场全国销量第一”的认证，进一步验证了妙飞在奶酪棒领域的市场领导地位。

 

从“喝奶”转向“吃奶”的时代来临

奶酪，又名干酪、芝士或起司，因营养成分丰富，蛋白质、钙含量是鲜奶的八倍以上，遂享有“黄金奶”的美誉，常见于西方国家餐桌。

在乳制品的细分品类中，随着液态奶市场趋于饱和、增速高度放缓，奶酪作为后起之秀，近年来的市场规模正在得到快速提升。数据显示：2019年我国液态奶增速仅为2.2%，而奶酪零售市场规模达65.5亿元，同比2018年上涨12.3%。

于是，异军突起的奶酪业务便成了乳企寻求新增量和差异化竞争的重要支点。但与国外原生硬奶酪不同的是，从目前各品牌的布局来看，中国更偏爱再制奶酪，且零食化趋势凸显。在此前，就有乳业专家曾指出：在三四线城市，奶酪零食品类的增长已超200%。

奶酪业务的耕耘空间格外广阔，而儿童奶酪棒以其营养成分高，口感、造型比较符合孩子的喜好，市场得以快速发展。

有证券分析师指出，目前奶酪棒的市场规模已超20亿元，奶酪棒已快速成长为了国内奶酪行业的第一大单品。谁能抓住“奶酪棒”的风口，谁就可以搭上“顺风车”，从而更好地享受行业红利。

妙飞便是借由奶酪棒这一奶酪细分市场迅速切入，几年时间就成长为中国奶酪销售领先品牌。通过创新0蔗糖奶酪棒，更是切中消费者对于儿童健康食品的诉求，从而探索出一条中国奶酪行业发展的新道路。

从0蔗糖到黄金钙钠比

 

目前中国儿童面临的营养问题，以肥胖问题居多，其中多数都能靠摄入少糖、少盐的健康食品来进行改善。妙飞站在年轻父母需求的浪尖上，为此展开深入研究，希望能为孩子们提供一款想吃就能放心吃、健康吃的0蔗糖奶酪棒。

针对肥胖这一儿童营养问题，妙飞进行配方升级，推出0添加蔗糖奶酪棒，2：1黄金钙钠比，在实现0蔗糖防止儿童龋齿、肥胖等问题的同时通过调整钙奶比来实现儿童均衡营养，特别添加膳食纤维，促进营养吸收，兼顾了口味与健康。

妙飞创始人陈运表示，这款0蔗糖奶酪棒，是市面上奶酪棒系列产品升级的见证。妙飞在制作奶酪棒的同时，进行了产品迭代升级，结合了妙飞儿童营养研究院的儿童营养大数据，将钙钠比进行黄金比例调配，使其更适合中国儿童体质，在一流的工艺水平下，使之口感依旧香甜软糯，却更加营养健康。

 

“0蔗糖、高钙、少量钠”目前也是家长们最关注的话题，所以妙飞0蔗糖奶酪棒一经推出，就收获了广大好评，实现全国销量领先。不论是从生产工艺，还是口味与营养成分，又或者是适用人群，表现都尤为突出，为中国儿童健康食品市场注入新鲜血液的同时，也让中国的家长有更多元的消费选择。

妙飞0蔗糖奶酪棒的热销，再次吸引人们关注奶酪行业在大健康领域的新发展和新机遇。随着消费升级和健康意识提升，儿童零食奶酪棒成为了国内奶酪行业的第一大单品，预计目前市场规模已超20亿元。

 

从线上到线下的攻城略地之势

 

2020年3月，妙飞入驻京东自营，2020年6月，京东黄油奶酪类目品牌实力榜TOP品牌。去年双11，天猫店奶酪棒单品前1小时销售TOP6。除了线上渠道取得佳绩外，截至去年11月，妙飞入驻全国300家零售系统，渠道覆盖全国40000家。

妙飞将奶酪的版图逐渐扩大，无论是线上或是线下，都呈现了攻城略地之势。妙飞想要进一步引领市场，就需要在品牌传播上做出改变。与分众传媒联合合作，成为妙飞的明智选择，凭借覆盖电梯这一核心场景，以“主流、必经、高频、低干扰”的优势抓住线下流量入口。

分众先后引爆过众多创新品牌，现如今，妙飞在电梯广告上打出“0蔗糖，更健康”招牌，契合消费者的健康理念。

妙飞将借助分众日覆盖3.1亿人口的流量优势，触动中国最有消费力、对健康感知最深的消费群体，让0蔗糖奶酪棒成为更多人的选择。

随着消费持续的升级，家庭对孩子健康消费意识的增强，这势必进一步激活奶酪消费市场。从当前市场表现来看，我们相信妙飞有机会在中国消费者从“喝奶”到“吃奶”的场景拓展中，捕捉到新兴市场的最大机遇。

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